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Curcuma, spezie o medicine?

Nel mondo occidentale la curcuma è conosciuta principalmente come spezia orientale, ma in alcune regioni è considerata una fonte naturale di salute. Per diverse migliaia di anni la curcuma è stata usata nella medicina tradizionale cinese e nell’ayurveda indiana. Le proprietà salutistiche della curcuma sono confermate dalla ricerca scientifica? Come usare la curcuma per raggiungere la salute eterna? Qual è la differenza tra l’estratto di curcuma e la spezia in polvere disponibile nel negozio di alimentari? Leggi tutto