Per decidere se hai un deficit di vitamina K2 nel corpo – dovresti fare un semplice esame del sangue. Se si scopre che il livello di vitamina K2 è troppo basso, allora sarà necessario introdurre alcuni alimenti nella dieta quotidiana.
La vitamina K2 svolge un ruolo importante in molti processi che sono importanti per il corretto funzionamento del corpo. I due compiti più importanti di questa vitamina sono la regolazione dei processi di coagulazione del sangue e la partecipazione all’economia del calcio. La modifica di proteine specifiche che hanno una capacità legante del calcio è una funzione molto importante della vitamina K. Grazie a questo processo, il calcio è diretto verso quei luoghi in cui il corpo ha più bisogno di questo minerale, cioè delle ossa e dei denti.
La carenza di vitamina K2 è la causa dei disturbi del metabolismo del calcio, e questo può causare la deposizione di questo minerale nei vasi sanguigni e nei reni.
A causa dell’uso corretto del calcio fornito con il cibo, la vitamina K2 previene l’osteoporosi, la carie e le malattie renali. Tuttavia, grazie al mantenimento del sistema circolatorio in salute, vale a dire per evitare l’accumulo di depositi di calcio nelle pareti dei vasi sanguigni, la vitamina K2 è un fattore importante che promuove la salute dei reni e riduce il rischio di infarto e ictus.
Fonti di vitamina K2 nel cibo.
La vitamina K2 si ottiene facilmente mangiando prodotti fermentati naturali: crauti, cetrioli sott’aceto, natto (fagioli di soia fermentati), fegato animale (per animali nutriti naturalmente), yogurt e formaggi grassi. La vitamina K2 appartiene al gruppo delle vitamine liposolubili. I prodotti a basso contenuto di grassi contengono piccole quantità di vitamina K2.
Il cibo è la migliore fonte di tutti i nutrienti necessari per la salute. Tuttavia, le malattie sistemiche a lungo termine possono causare deficit troppo elevati di vitamine e minerali. In questa situazione, l’aiuto può essere supplementi dietetici (ad es. LAMININE, OMEGA+++, DIGESTIVE+++), che in breve tempo forniscono grandi dosi di sostanze che accelerano il processo di guarigione.
Le persone che assumono anticoagulanti devono parlare con il proprio medico prima di usare integratori alimentari di vitamina K2, perché la vitamina K2 può interferire con alcuni farmaci.
