Molti bodybuilders scelgono la glutamina come il supplemento più importante. Si tratta di un aminoacido che può essere naturalmente trovato in carne, pesce, pollame, fagioli e prodotti lattiero-caseari. La maggior parte degli integratori di proteine contiene glutamina perché è un aminoacido coinvolto in molti processi che si verificano nel corpo.
Il corpo produce abbastanza glutammina per soddisfare le sue esigenze in circostanze normali. Tuttavia, una dose supplementare di L-glutamina dovrebbe essere fornita per soddisfare l’aumento della necessità durante l’esercizio fisico (addestramento, stress, convalescenza).
Dal punto di vista del bodybuilder, la forza della glutammina è la sua capacità di ridurre i danni micro muscoli che si verificano come risultato di un’intensa attività fisica.
È necessario prendersi cura di mantenere elevati livelli di glutammina durante l’esercizio intenso, in quanto la diminuzione dei livelli di glutammina può causare una maggiore suscettibilità alla malattia a causa dell’indebolimento del sistema immunitario. Oltre all’effetto positivo del sistema immunitario, la glutammina aiuta il funzionamento del fegato, dello stomaco e dell’intestino.
La dose di glutammina per i bodybuilder è di circa 20-30 grammi al giorno. Per un’assimilazione ottimale, è meglio prendere piccole dosi di glutamina a intervalli bassi. La glutammina è meglio assorbita nei pasti o nei snack che contengono carboidrati che aiutano nell’assorbimento. Come nutriente che si verifica naturalmente nel corpo, la glutammina è sicura. Tuttavia, l’assunzione di quantità eccessive di glutammina può causare sconvolgimento dello stomaco. La dose sicura della glutammina è di circa 0,6 grammi per chilogrammo di peso corporeo.