I sostenitori di un approccio olistico alla salute hanno da tempo affermato che il pomodoro ha ingredienti per prevenire il cancro e curare i tumori. Recentemente, ci sono state conferme scientifiche di queste informazioni, specialmente nel campo del trattamento del cancro alla prostata. I pomodori possono anche ridurre il rischio di altri tipi di cancro: cancro ai polmoni, stomaco, pancreas, seno, cervice, intestino crasso, bocca e gola.
Hai solo bisogno di mangiare un sacco di pomodori per curare il cancro alla prostata? Certo, no – il pomodoro non cura il cancro da solo, ma in combinazione con altre erbe e terapie, il pomodoro aumenterà l’efficacia del trattamento del cancro. Il consumo regolare di pomodori può ridurre il rischio di cancro alla prostata e molti altri tumori. È stato anche scoperto che i pomodori non solo prevengono il cancro, ma contribuiscono anche a un decorso più lieve della malattia negli uomini con diagnosi di cancro alla prostata.
Le proprietà antitumorali dei pomodori derivano dall’alto contenuto di licopene, di cui i pomodori devono il loro colore rosso. Il licopene è un potente antiossidante naturale che rimuove i radicali liberi dal corpo, responsabili dello sviluppo delle cellule tumorali. Test di laboratorio hanno dimostrato che l’azione del licopene nel neutralizzare i radicali liberi è molte volte più potente del beta-carotene. È stato anche riconosciuto che, a causa delle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, il licopene riduce gli effetti collaterali indesiderati della chemioterapia.
Il licopene è generalmente considerato sicuro, non tossico e non dà effetti collaterali. Tuttavia, è difficile trovare una ricerca scientifica sull’uso del licopene durante la gravidanza.
I benefici per la salute di mangiare pomodori
Nella civiltà moderna, il pomodoro è la principale fonte di vitamine A e C. Contiene inoltre fibre alimentari, beta-carotene, ferro, licopene, magnesio, niacina, potassio, fosforo, riboflavina e tiamina. Il pomodoro ha un basso contenuto di grassi saturi, colesterolo e sodio. Interessante è il fatto che la cottura o la lavorazione dei pomodori sia benefica perché aumenta la concentrazione di licopene. Quindi, non devi limitarti ai pomodori crudi. Potrete beneficiare ancora di più mangiando pomodori trasformati: concentrato di pomodoro, zuppa di pomodoro, salsa di pomodoro, ketchup, succo di pomodoro. Le migliori sono le conserve fatte da te, senza additivi artificiali e conservanti.
I pomodori contengono una grande quantità di acido citrico, aumentano l’alcalinità del sangue e aiutano a rimuovere le tossine, in particolare l’acido urico dal corpo. I pomodori sono eccellenti come detergenti per il fegato, soprattutto se usati con succhi vegetali verdi.
I pomodori contengono sostanze che migliorano la vista. Possono prevenire cecità e degenerazione maculare. A causa della grande quantità di licopene antiossidante, i pomodori riducono efficacemente il rischio di cancro, in particolare di cancro ai polmoni, allo stomaco e alla prostata. Lo stesso licopene è anche benefico per il sistema circolatorio e riduce il rischio di malattie cardiache. Il consumo regolare di pomodori riduce il colesterolo e i trigliceridi nel sangue e aiuta a regolare il funzionamento del sistema digestivo. Previene anche l’ittero e rimuove efficacemente le tossine dal corpo.
