La lattasi è un enzima digestivo che scompone il lattosio – lo zucchero presente nel latte. La mancanza di questo enzima si manifesta con l’intolleranza al lattosio, cioè fastidiosi disturbi dopo il consumo di prodotti contenenti lattosio. Può essere diarrea, gonfiore, crampi e gas digestivi. Esistono modi per ridurre l’intolleranza al lattosio o minimizzare il disagio ad esso associato? Leggi tutto
Intolleranza al lattosio
Problemi con la digestione del lattosio
Il pancreas è una ghiandola molto importante che partecipa alla digestione degli alimenti. Un pancreas sano secerne enzimi digestivi che hanno la capacità di abbattere il cibo in ingredienti di base facilmente digeribili dal corpo. Leggi tutto