Curcuma, spezie o medicine?

Nel mondo occidentale la curcuma è conosciuta principalmente come spezia orientale, ma in alcune regioni è considerata una fonte naturale di salute. Per diverse migliaia di anni la curcuma è stata usata nella medicina tradizionale cinese e nell’ayurveda indiana. Le proprietà salutistiche della curcuma sono confermate dalla ricerca scientifica? Come usare la curcuma per raggiungere la salute eterna? Qual è la differenza tra l’estratto di curcuma e la spezia in polvere disponibile nel negozio di alimentari?

La curcuma è una pianta perenne della famiglia di zenzero originaria dell’Asia. Per scopi alimentari e medicinali, vengono utilizzati germogli sotterranei di piante, la cui caratteristica principale è l’alto contenuto di curcumina. Inoltre, la curcuma contiene anche altri benefici micronutrienti e vitamine.

La curcuma ha proprietà anti-infiammatorie, antiossidanti, antibatteriche, allevia il disagio dello stomaco e protegge il fegato e il cuore.

Negli ultimi anni, gli scienziati hanno condotto ricerche intensive che confermano gli effetti sulla salute del consumo di curcuma. In cucina, la curcuma è comunemente usata come spezia in piatti orientali, che si aggiunge per il gusto speziato e il colore giallo intenso.

Benefici per la salute di mangiare la curcuma.

Fegato e apparato digerente Il fegato svolge un ruolo molto importante nella pulizia del sistema circolatorio delle tossine. Tuttavia, ci sono molti fattori che degradano il fegato. Lo stress, la dieta malsana, gli allergeni e le tossine riducono la funzionalità epatica. Considerando che la curcuma supporta la produzione di bile, che si traduce nell’accelerazione della disintossicazione del corpo e disintossica il fegato. La stimolazione della produzione biliare aiuta anche nella digestione di grassi e proteine ​​e allevia anche bruciore di stomaco, flatulenza e migliora la funzione intestinale.

Sistema cardiovascolare. La curcuma previene la formazione di colesterolo LDL, che può portare ad un infarto o ictus. La curcuma fornisce anche vitamina B6, che svolge un ruolo importante nel ridurre il rischio di malattie cardiache.

Artrite reumatoide. La curcuma ha un effetto anti-infiammatorio molto forte. Gli studi sull’efficacia di questa erba hanno mostrato un miglioramento dei sintomi di artrite, tra cui la riduzione della rigidità mattutina e il gonfiore delle articolazioni, nonché la debolezza del dolore alle articolazioni. Inoltre, la curcuma può fornire sollievo in altre condizioni infiammatorie, come le malattie del polso o l’artrite.

Cancro. L’alto contenuto di antiossidanti nella curcuma protegge il corpo dai radicali liberi e aiuta ad eliminare le cellule tumorali. Negli studi clinici, è stato dimostrato che la curcuma facilita la chemioterapia e la radioterapia. E ‘stata confermata l’efficacia nel trattamento del cancro del colon, del cancro al seno, del cancro alla prostata, del pancreas, del cancro all’esofago, del cancro orale, del mieloma multiplo e della leucemia infantile.

Le proprietà terapeutiche della curcuma sono anche benefiche per il morbo di Alzheimer, il morbo di Crohn, la colite ulcerosa, il diabete di tipo 2, la psoriasi e la cataratta.

I benefici per la salute della curcuma possono essere aumentati mangiandolo in combinazione con tè verde e pepe.

Controindicazioni ed effetti collaterali della curcuma.

La curcuma non è sensibilizzante ed è difficile da overdose. Tuttavia, per le persone con problemi di salute, è consigliabile consultare un medico prima di utilizzare eventuali supplementi. La curcuma non deve essere utilizzata da donne in gravidanza o che allattano, così come da persone con disturbi della coagulazione del sangue.