La degenerazione maculare (AMD) è una malattia che si verifica spesso negli anziani. Si ritiene che l’esposizione a lungo termine alla luce solare possa aumentare il rischio di sviluppare una degenerazione maculare correlata all’età. La ragione di questa situazione è il processo di ossidazione sotto l’influenza della radiazione UV. Come ridurre il rischio di degenerazione maculare?
La macchia gialla è la parte centrale della retina, che è responsabile della visione più precisa dei più piccoli dettagli. Con l’età, la macchia gialla può diventare più sottile e sottile. In casi estremi, può persino portare alla cecità. Se questa condizione non viene trattata, si deve tenere conto che può verificarsi una perdita della vista.
Come con tutti gli altri organi, anche la macula dell’occhio è esposta ai radicali liberi. La suscettibilità della macula allo stress ossidativo è aumentata da fattori quali l’elevata richiesta di ossigeno e la luce intensa. La macchia gialla è ricca di sangue e gli intensi processi metabolici si verificano nelle sue cellule. La richiesta di cellule di questo tessuto per l’ossigeno e l’energia è molto elevata e i sottoprodotti metabolici devono essere rimossi in modo estremamente efficace e rapido.
Una dieta corretta può integrare la carenza di antiossidanti che sono necessari per il corretto funzionamento della macula. Si ritiene che i nutrienti più preziosi che migliorano il funzionamento della macula sono il coenzima Q10, taurina, acido alfa-lipico, luteina, zeaxantina, zinco, selenio, manganese e rame.
L’ultima scoperta è un’altra componente dietetica che può avere un impatto significativo sulla riduzione del rischio di degenerazione maculare senile. Studi caso-controllo condotti negli Stati Uniti hanno mostrato una relazione tra l’aumento del consumo di acidi grassi omega 3 e una riduzione del rischio di AMD nelle persone con una dieta povera di acido linoleico. Inoltre, i test oculari condotti in Australia hanno confermato l’effetto protettivo degli acidi grassi n-3 tra le persone la cui dieta conteneva grandi quantità di acidi grassi omega 3.
È stato anche dimostrato che assumere una dose elevata di antiossidanti e zinco può ridurre il rischio di sviluppare una AMD di circa il 25% e l’uso di vitamina C, vitamina E e zinco contribuisce a mantenere una buona vista negli anziani. Sebbene non esista un metodo pienamente collaudato per prevenire la DMLE, l’uso di misure che ritardano l’insorgere di questa malattia e la sua attenuazione sembra essere una soluzione ragionevole al problema.